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गर्मी में ठंडक देगा ‘कद्दू कोफ्ता’… लौकी को यूं बनाएं लाजवाब, बच्चे भी खाने के लिए मांगेंगे दोबारा

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Published On: May 20, 2026

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Kaddu Kofta Recipe: गर्मी का मौसम शुरू होते ही तापमान लगातार बढ़ने लगता है, ऐसे में खान-पान पर विशेष ध्यान देना बेहद जरूरी हो जाता है. इस मौसम में ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो शरीर को ठंडक पहुंचाएं और पाचन में भी हल्के हों. कद्दू ऐसी ही एक सब्जी है, जो गर्मियों में आसानी से बाजार में मिल जाती है और पेट को ठंडा रखने में मदद करती है. हालांकि, ज्यादातर लोगों को कद्दू की सामान्य सब्जी ज्यादा पसंद नहीं आती, खासकर बच्चों को तो इसका स्वाद बिल्कुल भी नहीं भाता.

​Kaddu Kofta Recipe: गर्मी का मौसम शुरू होते ही तापमान लगातार बढ़ने लगता है, ऐसे में खान-पान पर विशेष ध्यान देना बेहद जरूरी हो जाता है. इस मौसम में ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो शरीर को ठंडक पहुंचाएं और पाचन में भी हल्के हों. कद्दू ऐसी ही एक सब्जी है, जो गर्मियों में आसानी से बाजार में मिल जाती है और पेट को ठंडा रखने में मदद करती है. हालांकि, ज्यादातर लोगों को कद्दू की सामान्य सब्जी ज्यादा पसंद नहीं आती, खासकर बच्चों को तो इसका स्वाद बिल्कुल भी नहीं भाता.  

विकाश रघुवंशी संस्थापक एवं प्रधान संपादक डिजिटल भारत न्यूज़ (डिजिटल मीडिया) एवं रघुवंशी वाइसहब (प्रिंट मीडिया) 📞 7403888881 विकाश रघुवंशी Digital Bharat News में पिछले छह वर्षों से सक्रिय रूप से कार्यरत हैं। डिजिटल और प्रिंट पत्रकारिता में उन्हें 6 वर्ष से अधिक का अनुभव है। सोनभद्र में पत्रकारिता करते हुए उन्होंने स्थानीय मुद्दों, जनसरोकार और प्रशासनिक खबरों पर मजबूत पकड़ बनाई है। उत्तर प्रदेश की राजनीति, क्राइम और सामाजिक विषयों पर उनकी विशेष पकड़ है। इसके अलावा इंफ्रास्ट्रक्चर, पर्यटन, शिक्षा और स्वास्थ्य जैसे विषयों पर भी वे नियमित रूप से लिखते हैं। उन्होंने बैचलर ऑफ आर्ट्स इन जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन की डिग्री प्राप्त की है। सरल और प्रभावी भाषा में खबरों को पाठकों तक पहुँचाना उनकी विशेषता है। खबर लिखने के अलावा साहित्य पढ़ने और लिखने में भी उनकी गहरी रुचि है। || भारत का तेजी से उभरता हुआ हिन्दी समाचार पत्र ||… Read More

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