पलामू जिले के आयुर्वेद के जानकर पुरुषार्थी पवन आर्य ने बताया कि बताशा एक पारंपरिक मिठाई है, जो चीनी या गुड़ के घोल से तैयार की जाती है. सफेद रंग की यह हल्की मिठाई लंबे समय से मेहमान नवाजी और गर्मी में राहत देने के लिए इस्तेमाल होती रही है. बताशा में कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज की पर्याप्त मात्रा होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है.
पलामू जिले के आयुर्वेद के जानकर पुरुषार्थी पवन आर्य ने बताया कि बताशा एक पारंपरिक मिठाई है, जो चीनी या गुड़ के घोल से तैयार की जाती है. सफेद रंग की यह हल्की मिठाई लंबे समय से मेहमान नवाजी और गर्मी में राहत देने के लिए इस्तेमाल होती रही है. बताशा में कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज की पर्याप्त मात्रा होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है.


